グランドメニューが春メニューになりました♪ / 名古屋中区伏見駅のイタリアンレストラン REALISTA(レアリスタ)

名古屋中区伏見駅のイタリアンレストラン REALISTA(レアリスタ)

グランドメニューが春メニューになりました♪

ようやく温かくなってまいりましたね!

3月より、グランドメニューが春メニューになっております♪

春の食材毎日入荷中です!!


・新じゃがいもと新玉ねぎのスープ、ズワイガニ身のせ 1300円

新じゃがにはビタミンB1、C、カリウム、ナイアシンが含まれ、新玉ねぎには硫化アリルが多く含まれ動脈硬化などを予防してくれる効果があります。甘みと旨みがギュッと詰まった、ほっこりするスープです。


・ ワカサギのカルピオーネ 800円

新鮮な天然ワカサギを揚げて酢漬けにしました。丸ごと召し上がって頂けるので、カルシウムやビタミンなど栄養満点です。


・アスパラガスのビスマルク風、白トリュフ風味 1500円

アスパラガスは免疫力アップや疲労回復、さらには肝機能改善などで幅広い世代にありがたい効能がいっぱいです。目玉焼きと一緒に定番の組み合わせで、イタリア産白トリュフソルトで仕上げます。


・春野菜のシーザーサラダ 1200

春野菜全般には、ビタミン、鉄、マンガン、亜鉛などが含まれており、あらゆる病気や老化の原因となる活性酸素を除去してくれます。アンチョビ、レモン汁で爽やかに仕上げたシーザードレッシングでお召し上がりください。


・桜海老と菜の花のオイルソース・スパゲッティ、サルデーニャ産カラスミがけ 2000円

疲労回復や二日酔い予防に効果があるといわれている旬の香り高い桜海老と、花を咲かせるためにギッシリと栄養の詰まった菜の花の春らしいオイルソースパスタを、南イタリア・サルデーニャ島のカラスミで仕上げます♪


・自家製サルシッチャと空豆のトマトソース・スパゲティ 2000円

空豆はビタミン・ミネラルが豊富で自然免疫力を高める効果があるといわれています。自家製のソーセージと共にトマトソースで煮込んだ季節を感じるパスタです。


・愛知県産いのしん豚肩ロースとキャベツの白ワイン煮込み 2400円

渥美半島でトウモロコシ等の植物飼料のみで育てられ、鉄分やビタミンB1、コラーゲンが多く含まれ、肉質がきめ細かく旨みがあると評判のいのしん豚肩ロースとキャベツを白ワインでじっくりと煮込みました。


・ブルーベリーとクランベリーのカッサータ 800円

ベリーは眼精疲労や白内障に良いアントシアニンが豊富に含まれ、美容にもとても良いといわれています。アクセントにクルミ、チョコ、オレンジリキュールでさっぱりと仕上げたアイスクリームケーキです。


・リンゴのコンポート、白ワイン風味のジュレ 800円

抗酸化作用に優れガンの発生リスクを抑制したり、喘息や花粉症といったアレルギーの予防にも役立つといわれているリンゴ。爽やかな白ワインゼリーと共にどうぞ。